Forks USA <라면 셀프쿡 & PC 카페> 사업
첫 매장 오픈 4개월만에 수익분기점 맞춰
Forks USA’s “Self-Cook Ramen & PC Cafe” Business,
Hit its Break-Even Point just 4 months after Opening
By Beauty Times
“지난 해 말 오픈했던 첫 번째 매장이 오픈 4개월만에 수익분기점을 맞추었습니다. 오는 7월까지는 아틀란타 지역에 3개를 더 오픈할 예정입니다.” 강세원 사장 (S.K.Y Display System, Atlanta, GA)은 이렇게 말하면서 “이제 이 비즈니스를 자신있게 다른 분들에게 권할 수 있을 것 같다”고 덧붙였다.
“The first store we opened at the end of last year reached its break-even point in just four months. We plan to open three more in the Atlanta area by July,” said President Se-won Kang (S.K.Y Display System, Atlanta, GA), adding, “I now feel confident recommending this business model to others.”
Q. 첫 매장 오픈 당시, 문제 해결 1호 과제였던 ‘식품점 기준을 지켜야 하는지 유무’는 어떻게 되었는가?
A. 지역시당국의 Health Department 로부터 “식당운영 면허“가 필요 없다는 판단을 받았다. 그 이유는 라면을 비롯한 모든 판매제품이 페킹된 인스탄트 식품이기 때문이다. 시당국에서 식품을 판매하는 일반 마켓 사업 카테고리로 간주한 것이다.
Q. What became of the initial challenge of meeting grocery store standards at the time of the first store’s opening?
A. The local Health Department determined that a restaurant operating license was not necessary. This decision was based on the fact that all products sold, including ramen, are pre-packaged instant foods. The local authorities considered it a general market business category for food sales.
Q. 그렇다면 누구나 쉽게 오픈할 수 있다는 말인가?
A. 그렇다. 어디서든 누구나 특별한 기술이 없이도 오픈할 수 있다. 특히 이 비즈니스는 큰 스페이스가 필요없다. 1,500 SQF 크기면 충분하다. 직원도 한 사람 정도만 있으면 된다. 다만 장소는 트레픽이 좀 많은 곳이어야 한다.
Q. Does this mean anyone can easily open one?
A. Yes, it does. Anyone can open one without any special skills, anywhere. Especially since this business doesn’t require a large space. 1,500 square feet is sufficient. Only about one employee is needed, though the location should be in a high-traffic area.
Q. 프렌차이즈화 할 것인가?
A. 현재는 도시별로 최소한 3개를 오픈할 수 있는 분에게 지역 총판권을 드리려고 하고 있다. 가장 중요한 문제가 라면과 토핑(튀김, 어묵…등 라면을 쿡할 때 추가 식품) 공급인데, 공급을 받아 각 매장에 나누어 주는 일을 총판이 해주어야 한다.
Q. Are there plans for franchising?
A. Currently, we are looking to grant regional distributorships to individuals who can open at least three stores in a city. The most critical issue is the supply of ramen and toppings (fried items, fish cakes, etc., added when cooking ramen), where the distributor would need to handle the supply and distribution to each store.
Q. PC방은 꼭 넣어야 하는가?
A. 넣는 게 좋다. PC 10대 쯤이 적당하고 판단 된다.
Q. Is it essential to include a PC cafe?
A. It’s advisable to include it. Around ten PCs would be an appropriate number.
Q. 언제부터 총판을 모집하는가?
A. 흥미 있는 분들은 언제든 연락 주시면 된다. 우선 각종 라면을 판매하는 일부터 시작할 예정이다. 뷰티서플라이 매장에서도 라면을 판매하는 데가 많아졌다. 한국, 일본, 중국…등 모든 종류의 국제 라면을 한꺼번에 공급키 위해 준비중이다. 라면 자판기도 함께 판매할 생각이다.
Q. When will you start recruiting distributors?
A. Interested parties can contact us at any time. We plan to start by selling various types of ramen. There’s been an increase in beauty supply stores selling ramen. We are preparing to supply all kinds of international ramen from Korea, Japan, China, etc., all at once. We are also considering selling ramen vending machines.
강 사장은 ”앞으로 뷰티서플라이 매장의 일부에 <라면 셀프쿡> 코너도 가능할 것“이라면서, “다양한 방법을 연구중에 있다”고 덧붙였다. (연락처: 678-620-4254, Theforks@theforksusa)
President Kang added, “In the future, it will be possible to include a ‘Self-Cook Ramen’ corner in some beauty supply stores,” and “we are exploring various methods.” (Contact:678-620-4254, Theforks@theforksusa)
